伝説の家政婦・タサン志麻さんプロデュースのアルミ製ローフパンに採用された紙フタ

パーソナルマガジン『à table SHIMA』×タサン志麻さんのコラボ商品

特種東海製紙パッケージ企画部では、日本国内の食品衛生法に準拠している紙素材やパッケージを取り扱っています。その一つが、「TT-BARRIER DELI」です。

この「TT-BARRIER DELI」が、扶桑社が刊行するパーソナルマガジン『à table SHIMA』と伝説の家政婦・タサン志麻さんとがコラボして商品化したアルミ製ローフパンの紙フタとして採用されました。今回はその背景と「TT-BARRIER DELI」についてご紹介します。

扶桑社では“伝説の家政婦”であるタサン志麻さんとのコラボ商品として「アルミ製ローフパン」の企画を進めていました。日本ではなじみがあまりないローフパンですが、フランスなどではオーブンでの調理や、ホームパーティ料理のお持ち帰りなどの用途でよく使用されるものだそうです。

商品化にあたり、扶桑社ではフランスで使用されているローフパンのリサーチを実施。しかし生産地がはっきりしなかったり、日本の安全基準に適合するかどうかが分からなかったりと、不安が残りました。そこで国内製のローフパンを探すことにしました。

しかし、国内の問屋に問い合わせたところ、アルミ製のローフパンを製造している会社は日本で数社しかなく、紙フタは取り扱い自体がありませんでした。

そこで紙フタは新たにオリジナルで製造しなければならず、小ロットの手配が可能で、食品に直接使用できる紙素材「TT-BARRIER DELI」にたどり着きました。

「TT-BARRIER DELI」は食品一次容器に対応しており、食品に直接触れるパッケージに使用可能な製品です。小ロットで手配でき、食材に合わせて豊富なカラーバリエーションから選択が可能で、今回の紙フタにぴったりでした。

結果、食品衛生法に準拠している製品であることから、「TT-BARRIER DELI」のシルバーを使用することが決定しました。

今回ご紹介した「TT-BARRIER DELI」を使用した製品に「デリボックス」があります。食品のテイクアウトなどに使えるボックスであり、カラーバリエーションによって食材を引き立たせることができます。
内箱の色を食材に合わせて選んだり、別注で外箱に印刷することも可能です。

今回ご紹介したタサン志麻さんのアルミローフパンはこちらからお求めいだけます。